Le 12 mars dernier, un carrefour des métiers avait réuni au collège de Ribemont, 20 professionnels de divers secteurs d’activité. Les élèves de 3e ont eu l’opportunité de découvrir le métier de boulanger en autres. Nicolas GRESSIER, artisan passionné avait sensibilisé les élèves à la richesse des métiers manuels. Il leur avait parlé des techniques de fabrication, de l’importance du levain dans la boulangerie traditionnelle ou encore de la qualité des produits artisanaux locaux. Il a ainsi partagé son savoir-faire, son parcours et les exigences de son métier. Cette rencontre avait suscité beaucoup de curiosité chez les élèves qui ont mieux compris les réalités concrètes de cette profession.
Afin de prolonger ce moment d’échange et de découverte, Assiba ADJANOHOUN, professeur documentaliste a proposé au CDI, aux élèves et à l’équipe pédagogique, le temps d’une récréation, une dégustation de pains et de brioche au levain. De la théorie au concret, les élèves ont pu savourer différents produits de Niko Baker.
Ce temps convivial a été une belle manière de donner du sens au parcours Avenir et de renforcer le lien entre les apprentissages scolaires et le monde professionnel.
Mme ADJANOHOUN
